“Tu chiamale se vuoi…Enozioni”

Colli di Parma DOP Malvasia Cantina del Borgo

Del nostro viaggio presso i Colli di Parma vi abbiamo già raccontato a proposito del Castello di Torrechiara. Ci soffermiamo ancora nella...

Il vino del Castello di Ladyhawke!

C’è un castello nel Parmense, non lontano da Langhirano, la Terra, la Patria del prosciutto (e non solo). Parliamo del Castello di...

Carys, la Syrah di Bastiano Ligios

La Syrah ha trovato nel bacino del Mediterraneo culla ideale in cui crescere per poi esprimersi con personalità. La terra della Sardegna...

Il Grignolino Storico.

Grignolino: perchè Storico? Sicuramente per quello che è riportato e tramandato nella storia. Nelle corti e nei palazzi dei nobili di un...

Juliola: il Vermentino di Bastiano Ligios.

Alla foce del Coghinas, fiume del Sassarese, fu ritrovato un doliarium, un ambiente che nell'antica Roma era destinato alla conservazione...

Paolo Angelini e il suo Monferrato.

Milioni di anni fa, il Monferrato era ricoperto dal mare. Oggi conchiglie fossili di antichi molluschi costellano i terreni...

Vouga Vins - Perle dal lago di Neuchatel

Il lago di Neuchatel e l'Œil-de-Perdrix. Un binomio storico per la cantina Vouga Vins di Cinzia e Jocelyn Vouga. I primi atti scritti di...

La filosofia olistica: il vino di Paolo Ghislandi.

La filosofia olistica di Paolo Ghislandi (Cascina i Carpini)

Ascolto. Osservazione. Conoscenza. Consapevolezza. Lungimiranza. Caparbietà. Personalità. Solo alcuni aggettivi per descrivere Paolo...

2020: un'ottima annata.

Secondo i report tecnici provenienti dagli esperti del settore, l'annata 2020 pare godere di buoni pronostici sulla resa della vendemmia....

L'OLTREPO PAVESE

Oggi proponiamo un bellissimo intervento del Produttore Paolo Percivalle, che ci racconta i suoi vini ed il territorio in cui opera la...

BARBERA D’ASTI, O BARBERA D’ALBA: QUESTO E’ IL DILEMMA!

La Barbera, lo sappiamo, è un vitigno estremamente conosciuto e che riconduce immediatamente al Piemonte, al pari del Nebbiolo, non...

CLASSICO, RISERVA o SUPERIORE??

A tutti sarà capitato di leggere sulle etichette dei vini le diciture “classico”, “riserva”, “classico riserva”. Ma cosa vorranno dire?...

I TRE BARONI ROSSI DELLA VALPOLICELLA

La realtà vitivinicola della Valpolicella è certamente conosciuta per il Recioto, l’Amarone e per il Ripasso, vini apprezzati a livello...

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