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Terre d'Autunno
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IL TERRITORIO NEL CALICE
Maestri nell'affinmento in barriques.
L'Azienda ha portato innovazione nel panorama vitivinicolo del Canton Ticino producendo le proprie barriques da legname locale.
Questo significa ritrovare nel calice un completo legame col territorio come risultato del lavoro in vigna e in cantina.
La vinificazioen avviene separatamente per ogni appezzamento. Successivamente un attento lavoro viene fatto per l'accompagnamento del vino verso il suo affinamento, il quale avverrà in botti di primo, seconto, terzo passaggio a seconda del risultato che si vuole ottenere.
L'azienda ha portato innovazione nel panorama vitivinicolo del Canton Ticino producendo le proprie barriques da legname locale.
In questo modo il legame col territorio è completamente ritrovato nel calice, dal primo all'ultimo gesto in vigna ed in cantina.
La vinificazione avviene separatamente per ciascun appezzamento e ad essa segue un importante lavoro di accompagnaemnto del vino durante il suo affinamento in barriques di primo, secondo, terzo passaggio a seconda del risultato finale che si vuole ottenere.
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Nizza DOCG Barbera "249" "2017 - Terre d'autunno 1599
Terre d'autunno merlot ticino, enoteca 7grappoli, enoteca lugano, terre d'ombra, merlot rivivo, riserva del bottaio
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SCHEDA DEL VINO | WEINKARTE | FICHE DU VIN
| Barbera 100% |
| 15.5 %Vol. |
| 75 cl |
ABBINAMENTO | KOPPLUNG | APPAIRAGE
| Taglieri di salumi e formaggi, primi e secondi anche strutturati. Servire a 18 °C. |
| Schneidebretter für Wurst und Käse, erste und zweite Gänge, auch strukturiert. Bei 18 °C servieren. |
| Planches de charcuterie et de fromages, plats principaux et seconds, même structurés. Servir à 18 °C. |
Questo vino nasce in collaborazione con le storiche cantine piemontesi Coppo.
Il vino viene affinato nelle nostre botti di rovere ticinese stoccate presso la stupenda cantina familiare di Canelli, facente parte del patrimonio mondiale UNESCO.
Colore rosso rubino, bouquet intenso con profumi di frutta matura quali amarena, mora, ribes arricchito da leggeri aromi “boisé” che gli conferiscono complessità. In bocca è un vino ampio e persistente che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Barbera.
Dieser Wein entstand in Zusammenarbeit mit den historischen piemontesischen Weinkellereien Coppo.
Der Wein wird in unseren Ticinotannenfässern, die in der wunderschönen, zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Familienkellerei in Canelli gelagert werden, gereift.
Rubinroter Farbton, intensives Bouquet mit Aromen von reifen Früchten wie Amarena, Brombeere und Ribisel, angereichert mit leichten „boisigen“ Aromen, die ihm Komplexität verleihen. Im Mund ist es ein vollmundiger und anhaltender Wein, der die Eigenschaften der Barbera-Traube optimal zum Ausdruck bringt.
Ce vin est né en collaboration avec les caves historiques piémontaises Coppo.
Le vin est vieilli dans nos fûts de chêne tessinois stockés dans la magnifique cave familiale de Canelli, qui fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Couleur rouge rubis, bouquet intense avec des arômes de fruits mûrs tels que la griotte, la mûre, le raisin noir, enrichi d'arômes boisés légers qui lui confèrent de la complexité. En bouche, c'est un vin ample et persistant qui exprime au mieux les caractéristiques du cépage Barbera.
