Matura 24 mesi sui propri lieviti. Alla sboccatura viene aggiunto solo vino di riserva. Meno di 6 gr/lt di zucchero residuo. Il Pinot Nero nella sua espressione tradizionale.
O.P. Spumante Metodo Cl. Brut Bio Pinot Nero - Percivalle
SKU: 1180
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100% Pinot Nero 12.5 %Vol. 75 cl Bio Aperitivi, risotti, primi e fritture di pesce, secondi delicati di pesce. Servire a 6-8 °C. Aperitifs, Risottos, Vorspeisen und gebratener Fisch, delikate Fischhauptgerichte. Bei 6-8 °C servieren. Apéritifs, risottos, entrées et poissons frits, plats principaux à base de poissons délicats. Servir à 6-8 °C.