GRAPPA ORO 1840 – Invecchiata - Distillieria Brunello

Grappa Invecchiata ottenuta da una particolare selezione di vinacce rosse dei Colli Berici ed Euganei (Veneto). 

Distillata con impianto Artigianale, la Grappa Oro 1840 invecchia in barili di rovere di Allier  per oltre dodici mesi. Presenta grande equilibrio tra vigore e morbidezza. Al palato è calda e rotonda con note speziate, di lunga persistenza.

Stagionatura

Dopo la distillazione è lasciata riposare per almeno due anni in recipienti inerti in acciaio.

Successivamente viene trasferita nel Magazzino Fiscale dove invecchierà in barili, nuovi e di secondo passaggio, in rovere di Allier da 350 litri, per oltre dodici mesi. 

Durante questo periodo avviene la magica alchimia della lenta e graduale cessione alla grappa del colore, degli aromi e della tostatura del legno.

Degustazione

La Grappa ORO 1840 presenta un equilibrato gusto olfattivo intrigante e coinvolgente.

Alla vista appare con marcati riflessi dorati.

Al palato è rotonda, calda ma non aggressiva, piacevoli le note speziate, di cacao e tabacco, ricca e fragrante. Dimostra appieno le caratteristiche di una grappa artigianale dal gusto moderno, splendido esempio di equilibrio tra aromi primari e terziari, proveniente dal sapiente invecchiamento in legno.

Servizio e Abbinamenti

12-15 °C in calice a tulipano.

Ottima se abbinata con cioccolato extrafondente 70% di cacao oppure a formaggi invecchiati oltre 18 mesi, da soli o con confettura di frutta rossa.

Stupisce se accompagna un dolce al cucchiaio a base di cioccolata o se unita ad un buon sigaro artigianale.

 

Gradazione e Confezione

40 Alc. – Bottiglia da 500 ml. Disponibile con cassettina in legno.

GRAPPA ORO 1840 – Invecchiata - Distillieria Brunello

CHF75.00Prezzo

    7Grappoli SAGL

    Sede legale: via Lucino 28, 6932 Breganzona

    Enoteca: Strada Cantonale 26, 6964 Davesco-Lugano
    Tel: +41 91 222 55 60 | Mobile +41 76 679 7000  

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