Die zweite Auswahl von 3 Blasen für diejenigen, die weder die klassische Methode noch die Charmat-Methode aufgeben können.
 
VSQ Sechin - Paolo Angelini Landwirtschaftsunternehmen. 50% Cortese, 50% Chardonnay.
Klassische Methode Dosierung Null - Percivalle. 100% Pinot Noir
VSQ Brut Classic Methode - Monsupello. 90% Pinot Noir, 0% Chardonnay.