Vinificazione: Raccolta manuale delle uve e raffreddamento con ghiaccio secco. Caricamento pressa con uva intera non diraspata con sosta di 4 ore per la macerazione. Pressatura in riduzione e fermentazione successiva a temperatura stabile di 13 °C.
Affinamento: 1 mese in acciaio sulle fecce fini
Colore: Paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo: Delicato, con note floreali e di frutta bianca
Sapore: Fresco, marino e delicato, si caratterizza per la sua ottimi bevibilità
Vermentino di Sardegna DOC "Diffidente" 2019 - Tenuta Asinara
CHF21.50 Prezzo regolare
CHF17.20Prezzo in saldo
100% Vermentino 13.5 %Vol. 75 cl Aperitivi, primi piatti delicati, pesce e creostacei. Servire a 8-10 °C.