Una breve macerazione a freddo per estrarre l'abbondante frutta e spezie ha preceduto la fermentazione, la conversione malolattica e la maturazione in rovere francese.
 
Porpora intenso con sfumature di rosso. Una serie di gelsi e spezie al naso. Al palato è morbido e avvolgente, acidità naturale in perfetto equilibrio.