Rosso Piceno DOC 2018 - Fattoria Forano

VINIFICAZIONE

In tini di rovere una fase prefermentativa ed una post-fermentativa, con macerazioni di circa 20-25 giorni. Successiva fermentazione malolattica; affinamento in botti di legno grande per un periodo di 8-12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo intenso e persistente; frutta fresca a bacca rossa come ribes nero, mirtillo e lampone, con la presenza di leggeri caratteri vanigliati. Secco, abbastanza fresco e gradevolmente tannico, con una buona persistenza gustativa, di evidente struttura ed avvolgente per volume al palato.

Rosso Piceno DOC 2018 - Fattoria Forano

CHF22.00 Prezzo regolare
CHF17.60Prezzo in saldo
  • 60 % Montepulciano, 40% Sangiovese
    13.5 %Vol.
    75 cl
  • Primi piatti con sughi elaborati a base di carne o con zuppe importanti di legumi con salumi cotti; secondi piatti di carni rosse alla griglia o al forno. Formaggi stagionati e salumi crudi semistagionati. Servire a 18-20 °C.
     
     

     

7Grappoli SAGL

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