PANETTONE BLOOD LIME 1 KG Artigianale

Il Panettone si impreziosisce di nuovi profumi e aromi coniugando qualità e creatività, tradizione e artigianalità, al gusto tutto siciliano dell’arancia candita. E sono proprio i cubetti di arancia candita di Sicilia, dall’inebriante profumo e dall’intenso e allo stesso tempo delicato sapore che, uniti alle gocce di cioccolato, rendono il Panettone Orange Moon un prodotto unico, capace di regalare al palato un’insolita e travolgente dolcezza.

Il segreto della sua bontà sta nella fragranza di un impasto soffice e profumato, frutto di una meticolosa selezione di ingredienti d’eccellenza e di una accurata e lenta lavorazione. La sua produzione richiede tre giorni, durante i quali si susseguono diverse lavorazioni e lievitazioni. Numerose fasi richiedono interventi manuali come ad esempio la pirlatura e la scarpatura.

Dopo la cottura vengono posti in posizione capovolta per dodici ore e successivamente confezionati.

PANETTONE BLOOD LIME 1 KG Artigianale

CHF49.00Prezzo
  • con gocce di "inspiration yuzu", blood lime candito e glassatura di cioccolato bianco.

    INGREDIENTI: Farina di frumento, blood lime candito 20% (scorze, sciroppo di glucosio-fruttosio), burro, zucchero, acqua, tuorlo d'uovo fresco di categoria A pastorizzato, gocce di “inspiration yuzu”* 10% (zucchero, burro di cacao, maltodestrine, succo di yuzu, emulsionante: lecitina di soia), cioccolato bianco 9% (burro di cacao, zucchero, latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), farina di frumento maltata, latte scremato in polvere, miele millefiori, lievito, aromi naturali.

    *inspiration yuzu: specialità alimentare a base di burro di cacao (34,4%) e succo di yuzu (2,4%).

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