Isola dei Nuraghi IGT "Birbante" Spumante Brut Rosè - Tenuta Asinara

Vinificazione: Pressatura a grappolo intero con sedimentazione statica a freddo
Metodo di spumantizzazione: Charmat medio
Fermentazione: In riduzione, a temperatura controllata di 12°C
Presa di spuma: Molto lenta con inoculo di lieviti selezionati
Affinamento: In autoclave, contatto con il lievito in agitazione per 45 giorni
Colore: Rosa fiore di pesco
Perlage: Molto fine e persistente nel calice
Bouquet: Sensazioni floreali e fruttate delicate e fresche declinate nella nota della fragola e ribes, soffusi da una lieve mineralità
Sapore: Al tatto è cremoso e persistente; fresco e salino, con sottile pungenza carbonica che evoca lo zenzero fresco

Isola dei Nuraghi IGT "Birbante" Spumante Brut Rosè - Tenuta Asinara

CHF24.00 Prezzo regolare
CHF19.20Prezzo in saldo
  • UVAGGIO:  
    % Vol.  11.5
    ABBINAMENTI: Antipasti, aperitivi, crostacei, patè, tuttopasto.
    SERVIRE A: 6-8 °C
    CAPACITA' BOTTIGLIA: 75 cl

     

7Grappoli SAGL

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