Grappa Invecchiata ottenuta dalla accurata distillazione di vinacce fermentate di uve a bacca rossa del Veneto.
Distillata con metodo artigianale, la Grappa La Scura invecchia per oltre 12 mesi in barili da 350 litri di rovere di Allier.
Stagionatura
Dopo aver riposato in recipienti inerti in acciaio per circa 8 mesi, per migliorarne la morbidezza gustativa, la Grappa “La Scura” viene trasferita nel Magazzino Fiscale dove invecchierà in barili, nuovi e di secondo passaggio,  in rovere di Allier da 350 litri, per oltre dodici mesi. Durante questo tempo avviene la graduale e lenta cessione del colore, degli aromi e della tostatura di legno alla grappa.
Degustazione
Di colore giallo paglierino variabile da lotto a lotto,  si presente con profumo mediamente intenso, con sensazioni leggere di vaniglia, lieviti e miele. 
Al palato è armonica,corposa, ma non aggressiva, dimostra una buona personalità e  bevibilità.
Servizio e Abbinamenti
12–16° C in calice a tulipano.
Si abbina al cioccolato mediamente intenso, ad un buon formaggio di latte vaccino a media stagionatura, e ad un buon sigaro.
 
Gradazione e Confezione
40 Alc – Bottiglia Bordolese da 700 ml