Collio DOP Sauvignon 2018 - Kurtin

Pressatura soffice degli acini, criomacerazione per 6-12 ore, illimpidimento statico dei mosti, successiva lunga e lenta fermentazione alcolica con temperature non superiori ai 15 °C con lieviti selezionati, inibizione della fermentazione malolattica, batonage realizzato sia durante la fase fermentativa che al suo termine e fino a dicembre, affinamento in vasche d’acciaio termocontrollate fino alla primavera successiva.

Collio DOP Sauvignon 2018 - Kurtin

CHF20.00 Prezzo regolare
CHF16.00Prezzo in saldo
  • 100% Sauvignon Blanc
    13.0 %Vol. 
    75 cl

     

  • Asparagi, carciofi, pesce ed anche fritture. Servire a 10-12 °C.
     
     

     

7Grappoli SAGL

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