Vinificazione: Raccolta manuale delle uve integre, cernita grappolo, soffice diraspatura, cernita acino, fermentazione e macerazione in acciaio per circa 15 giorni a temperatura di 24°C
Affinamento: In acciaio per 12 mesi con un mese di agitazione sulle fecce fini. Affinamento in bottiglia per 6 mesi
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi purpurei
Profumo: Ricco, con frutti rossi ben definiti soprattutto mora e ciliegia ed accenni di note speziate
Sapore: Notevole la spalla acida che sostiene l’alcolicità; beva fruttata con note di ciliegia e mora, tabacco e pepe nero nel finale.
Cannonau di Sardegna DOC "Indolente" 2018 - Tenuta Asinara
CHF27.00 Prezzo regolare
CHF21.60Prezzo in saldo
100% Cannonau 14.5 %Vol. 75 cl Affettati, secondi a base di carne, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati. Servire a 18 °C.