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LE UVE BACIATE DAL LAGO CERESIO
La storica Cantina del Basso Ceresio e Mendrisiotto.

SCHEDA DEL VINO | WEINKARTE | FICHE DU VIN
Merlot 100% |
12.5 %Vol. |
75 cl |
ABBINAMENTO | KOPPLUNG | APPAIRAGE
Ideale a risotti complessi, pasta al ragù, arrosti, brasati leggeri, anatra, carni rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18 °C. |
Passt ideal zu komplexen Risottos, Pasta mit Ragù, Braten, leicht geschmortem Fleisch, Ente, gegrilltem rotem Fleisch und mittelreifem Käse. Bei 16–18 °C servieren. |
Idéal pour accompagner les risottos élaborés, les pâtes à la sauce bolognaise, les rôtis, les plats braisés légers, le canard, les viandes rouges grillées et les fromages moyennement affinés. À servir entre 16 et 18 °C. |
Un Merlot di medio corpo, elegante e armonioso, in cui freschezza, morbidezza e tannino vellutato si esprimono con equilibrio. Un rosso gastronomico, adatto sia alla tavola quotidiana sia a piatti più strutturati. Le uve sono raccolte dal vigneto di Pugerna, da viti di 35 anni e cresce su terreno ghiaioso e sabbioso.
La gestione del vigneto avviene nel rispetto della biodiversità.
Di un bel rosso rubino intenso, al naso risulta intenso, schietto ed elegante, con bella complessità aromatica e vena minerale. Regala sentori di frutti di bosco maturi, fiori rossi, spezie e note erbacee. In bocca è di medio corpo, morbido e fresco, con tannino vellutato, delicata sapidità e ottimo equilibrio.
Ein Merlot von mittlerem Körper, elegant und harmonisch, in dem sich Frische, Weichheit und samtige Tannine ausgewogen entfalten. Ein gastronomischer Rotwein, der sowohl zum täglichen Essen als auch zu strukturierteren Gerichten passt. Die Trauben stammen aus dem Weinberg von Pugerna, von 35 Jahre alten Reben, die auf kiesigem und sandigem Boden wachsen.
Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt unter Berücksichtigung der Biodiversität.
Er hat eine schöne, intensive rubinrote Farbe, in der Nase ist er intensiv, unverfälscht und elegant, mit schöner aromatischer Komplexität und einer mineralischen Note. Er schenkt Aromen von reifen Waldfrüchten, roten Blüten, Gewürzen und krautigen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, weich und frisch, mit samtigen Tanninen, zarter Würze und ausgezeichneter Ausgewogenheit.
Un merlot moyennement corsé, élégant et harmonieux, où la fraîcheur, la souplesse et des tanins veloutés s’expriment avec équilibre. Un vin rouge de table, qui accompagne aussi bien les repas de tous les jours que les plats plus structurés. Les raisins sont récoltés dans le vignoble de Pugerna, sur des vignes âgées de 35 ans, qui poussent sur un sol graveleux et sablonneux.
La gestion du vignoble s'effectue dans le respect de la biodiversité.
D'une belle robe rubis intense, il présente au nez un profil intense, franc et élégant, avec une belle complexité aromatique et une touche minérale. Il offre des arômes de fruits des bois mûrs, de fleurs rouges, d'épices et des notes herbacées. En bouche, il est moyennement corsé, souple et frais, avec des tanins veloutés, une délicate sapidité et un excellent équilibre.